Bab Tiga Puluh Lima: Si Rakus dari Dinasti Song Selatan

"Kerajaan Brunei!" Luo Yude menunjuk ke bagian utara Pulau Kalimantan, lalu menyebutkan nama suatu negeri lain yang sama sekali tidak familiar di benak Hong Tao.

"Kalau ini?" Hong Tao akhirnya memilih untuk tidak menyebut nama negara lagi, melainkan menunjuk ke peta dan bertanya. Peta laut ini skalanya tidak tepat, Semenanjung Malaya menjadi kecil sekali, sementara Pulau Sumatra malah terlihat sangat besar.

"Jawa..." Luo Yude benar-benar rela berkorban demi mendapatkan jawaban Hong Tao tentang Australia, setiap pertanyaan pasti dijawabnya.

"Kalau yang ini?" Hong Tao masih belum puas, ia menunjuk lagi ke sekitar Jakarta.

"Jawa..." Nama ini pernah didengar Hong Tao.

"Australia ada di sini..." Hong Tao sama sekali tidak berniat meminum teh yang warnanya seperti kopi itu, jadi ia manfaatkan saja sebagai tinta, mencelupkan jarinya ke dalam teh, lalu menggambar bentuk kasar Australia di atas meja teh di bawah peta.

"Besar sekali!" Luo Yude terkejut dengan luas Australia. Meskipun ia menggambar Kepulauan Filipina dan Pulau Sumatra agak melenceng, tetap saja, dibandingkan dengan Australia, kedua pulau itu hanyalah titik kecil.

"Kira-kira begitu, peta lautmu ini tidak terlalu akurat, siapa yang menggambarnya? Sebaiknya digambar ulang, terlalu membuang waktu, bisa berbahaya!" Setelah memamerkan kampung halamannya yang jauh dan samar, Hong Tao jadi agak terbawa suasana, mulutnya pun jadi lebih lancang.

"Eh! Anak muda, omongmu besar sekali, ini peta laut keluarga Luo... dibeli dengan harga tinggi, sudah dua ratus tahun usianya, mana bisa kau bilang tidak akurat!" Luo Yude belum sempat bicara, lelaki paruh baya di sampingnya sudah tak terima. Namun dari nada bicaranya, Hong Tao bisa menebak bahwa peta ini mungkin juga bukan barang yang didapat dengan cara benar, meski dibilang dibeli mahal, asal-usulnya tetap meragukan.

"Hahaha... benar juga, saya hanya iseng saja. Anda tentu lebih berpengalaman, sudah memakan garam lebih banyak dari nasi yang saya makan, tentu lebih paham, jangan dimasukkan ke hati, hanya mengobrol saja!" Teguran lelaki paruh baya itu justru mengingatkan Hong Tao agar tidak terlalu menonjol... Ia harus menjaga mulutnya, dua lapis daging di bibir itu kadang bisa membawa masalah!

"Acai, siapkan makan malam, hari ini aku senang, kita makan empat kali! Jangan sampai ada yang terlambat!" Meski Luo Yude tampak ramah, matanya sangat tajam. Ia langsung menangkap gelagat Hong Tao yang ingin menarik diri, lalu segera mengganti topik pembicaraan dan sekaligus mengusir lelaki paruh baya yang membuat Hong Tao waspada itu.

"Tidak apa-apa! Saya hanya seorang nelayan, tidak mengerti etika. Bolehkah saya bertanya, bukankah sirip hiu biasanya diambil? Untuk apa anda mengambil dagingnya?" Hong Tao pun tak berani membahas soal peta lagi. Meski matanya terus melirik peta, pembicaraan sudah ia alihkan. Ia ingin menghafal bentuk kasar peta itu secepat mungkin, agar suatu saat bisa berguna. Bukan untuk dipakai sendiri, tapi untuk menjebak mereka yang menghalangi impiannya, siapa pun juga!

"Oh, Saudara Hong belum tahu bahwa kulit hiu juga bisa dimakan? Hahaha... Baiklah, nanti akan saya tunjukkan. Acai, buatkan hidangan kulit hiu, sajikan di putaran kedua!" Luo Yude sempat tertegun oleh pertanyaan Hong Tao, tapi segera paham dan tertawa senang. Ia lalu membungkuk di pagar buritan, berteriak ke bawah seolah menemukan harta karun.

"Apa itu hidangan kulit hiu?" Ini pertama kali Hong Tao mendengar istilah itu. Ia tahu pasti makanan, tapi tidak tahu apa. Kalau tak tahu, ya bertanya saja, menurutnya di zaman mana pun prinsip itu berlaku, tak perlu berpura-pura tahu, akhirnya pasti ketahuan juga, orang zaman apa pun bukan bodoh.

"Jangan khawatir, Saudara Hong, nanti juga tahu! Bolehkah saya bertanya, di kampung halaman Anda ada makanan unik apa? Maaf, saya juga seorang pecinta makanan, sudah keliling negeri selatan, di mana pun selalu mencicipi makanan daerah!" Sikap Luo Yude ini membuat Hong Tao merasa nyaman, ia tidak menjaga jarak, apa adanya saja.

"Eh... makanan ya... Ikan panggang, daging rebus, masakan semur masih tergolong baru, lalu, Saudara Luo pernah makan roti?" Bicara soal makanan, Hong Tao sebenarnya punya banyak bahan, tapi ia tidak bisa menyebutkan bumbu yang belum ada di Dinasti Song. Setidaknya, belum ada cabai, kentang, jintan, kari, tahu fermentasi, atau pasta kedelai, yang ia pun tak tahu apakah sudah ada atau belum. Maka ia memilih makanan dengan bumbu yang sudah pasti tersedia.

"Belum pernah dengar! Menarik sekali... Hahaha! Saudara Hong, saya punya permintaan, bisakah Anda tinggal beberapa hari lagi di Zhenzhou? Asal Anda mau mengajari sedikit saja, saya pasti bisa membuatnya!" Tak disangka Luo Yude memang pecinta makanan sejati. Begitu mendengar ada makanan baru, matanya langsung berbinar.

"Tapi saya harus kembali melaut..." Tentu saja Hong Tao enggan menjadi juru masaknya. Dulu ia pernah menjadi orang terkaya di dunia, sekarang malah mau dipekerjakan sebagai koki, berapa besar bayaran harusnya itu!

"Tidak masalah! Kita hitung saja harian, tak peduli dapat ikan atau tidak!" Luo Yude benar-benar berniat, sehari mau membayar Hong Tao ratusan keping uang tembaga.

"Bukan soal uang, maksud saya, saya masih harus menafkahi bapak angkat saya di Kampung Nelayan. Saudara Luo tentu tahu, hidup nelayan itu berat..." Begitu mendengar soal upah ratusan keping, Hong Tao langsung tergoda, lupa status sebagai orang terkaya di dunia. Sekalipun setiap hari bisa ketemu kawanan hiu, tidak mungkin setiap hari bertemu pecinta kuliner seperti Luo Yude. Meski mulutnya bilang tidak perlu uang, sebenarnya ia hanya ingin Luo Yude memastikan besaran upahnya.

"Saya mengerti, uang itu pasti saya bayar. Tapi bisakah Saudara Hong memperlihatkan satu dulu? Terus terang, kalau ada makanan yang belum pernah saya coba, saya sampai tak bisa tidur!" Luo Yude benar-benar menuruti jalan yang sudah dirancang Hong Tao, tapi ia juga tidak mau rugi, harus lihat dulu satu hidangan, baru lanjut. Namun, caranya berbicara sangat halus, menunjukkan bahwa Luo Yude juga bukan orang sembarangan, benar-benar lihai!

"Tidak masalah, saya buatkan ikan panggang sederhana saja, yang penting ada tepung gandum!" Hong Tao jadi menaruh hormat pada Luo Yude, orang ini memang licin. Tampak ramah, tapi sejatinya tidak mau rugi sedikit pun, setidaknya menurut perhitungannya sendiri.

"Ada, ada... Perlukah dapur dikosongkan, supaya resep rahasia tidak bocor?" Luo Yude bahkan lebih teliti dari dugaan Hong Tao, sampai memikirkan soal hak cipta.

"Tidak perlu, kalau Saudara Luo suka, bisa langsung belajar pada saya, sangat mudah, sekali lihat pasti bisa!" Hong Tao pun berdiri, berjalan turun sambil mengundang, sebuah ikan panggang saja, tak perlu pakai rahasia. Ia juga tidak berencana hidup sebagai koki, siapa pun boleh belajar!

"Hahaha... Baiklah! Saya temani Anda!" Luo Yude memang sudah menunggu kata-kata itu, tanpa ragu langsung turun mengikuti Hong Tao, perhitungannya, Hong Tao hanya pura-pura sopan, ia sendiri yang benar-benar tulus.

Memang benar, Luo Yude tidak berbohong, ia memang pecinta makanan. Dapur di kapal ternyata terletak di dek utama, biasanya tempat tinggal awak kapal, kini diubah menjadi dapur raksasa. Entah ini ciri orang kaya zaman Song atau bukan, yang jelas Hong Tao suka gaya ini, benar-benar berkarakter!

PS: Jangan lupa vote dan koleksi, gratis kok, tapi sangat berarti untuk penulis.